Çevresel Swab Analizi Nedir?

Çevresel swab analizi; personel elleri, kıyafetleri, ekipman yüzeyleri ve üretim alanı havasından alınan örneklerin mikrobiyolojik olarak incelenmesini sağlayan bir hijyen kontrol yöntemidir. Bioplus Analiz, bu testlerle üretim ve hizmet süreçlerindeki riskli noktaları tespit ederek gıda güvenliği ve kalite standartlarının korunmasına katkı sunar.

Neden Çevresel Swab Analizi Yapılır?

Gıda ve hizmet sektörlerinde en küçük hijyen eksikliği, ürün kalitesini ve tüketici sağlığını doğrudan etkiler. Swab testleri sayesinde;

  • Personel hijyeni düzenli olarak kontrol edilir.

  • Yüzey ve ekipman temizliği denetlenir.

  • Hava kalitesi analiz edilerek mikrobiyolojik yük ölçülür.

  • Kritik kontrol noktalarındaki riskler en aza indirilir.

Hangi Sektörlerde Uygulanır?

Çevresel swab analizleri, başta gıda üretim tesisleri, yemek üretim firmaları, restoran ve kafeler, oteller, gıda ambalajı üreticileri, hastane ve poliklinikler olmak üzere hijyenin önemli olduğu her sektörde uygulanmaktadır.

Bioplus Analiz’in Çevresel Swab Çalışmaları

Bioplus Analiz, uzman ekibi ve modern laboratuvarı ile farklı örnekleme alanlarına özel paketler sunmaktadır:

Personel El, Kıyafet ve Önlük Swab Paketleri

Mini Paket

  • Escherichia coli (E. coli)

  • Koliform

  • Staphylococcus aureus

Medium Paket

  • Escherichia coli (E. coli)

  • Koliform

  • Staphylococcus aureus

  • Salmonella spp. veya Listeria monocytogenes

Seçmeli Paket

  • Escherichia coli (E. coli)

  • Koliform Bakteri Sayımı

  • Staphylococcus aureus

  • Salmonella spp.

  • Listeria monocytogenes

  • Enterobacteriaceae

  • Aerobik Koloni Sayımı

  • Küf-Maya Sayımı

  • Koagülaz Pozitif Stafilokok Sayımı

Yüzey ve Ekipman Swab Paketleri

Mini Paket

  • Escherichia coli (E. coli)

  • Koliform

  • Aerobik Koloni Sayımı

Medium Paket

  • Escherichia coli (E. coli)

  • Koliform

  • Aerobik Koloni Sayımı

  • Salmonella spp. veya Listeria monocytogenes

Seçmeli Paket

  • Escherichia coli (E. coli)

  • Koliform

  • Staphylococcus aureus

  • Salmonella spp.

  • Listeria monocytogenes

  • Enterobacteriaceae

  • Aerobik Koloni Sayımı

  • Küf-Maya Sayımı

  • Koagülaz Pozitif Stafilokok Sayımı

Ortam (Hava) Kontrol Paketleri

Standart Paket

  • Aerobik Koloni Sayımı

  • Küf-Maya Sayımı

Sonuç

Çevresel swab analizleri, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin en önemli parçalarından biridir. Bioplus Analiz, sunduğu kapsamlı paketlerle işletmelerin hijyen standartlarını yükseltir, ulusal ve uluslararası denetimlere uyum sağlamalarına destek olur.

📩 Daha fazla bilgi ve analiz talebi için bizimle info@bioplusanaliz.com.tr adresinden iletişime geçebilirsiniz.