MOSH ve MOAH Nedir?
Mineral yağ hidrokarbonları, iki ana grupta incelenir:
MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons): Doymuş mineral yağ hidrokarbonları
MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons): Aromatik mineral yağ hidrokarbonları
Bu bileşikler; gıda üretim zincirinde ambalaj materyalleri, işleme ekipmanları veya çevresel faktörler yoluyla ürünlere bulaşabilir. MOAH grubundaki bileşikler özellikle kanserojen risk nedeniyle kritik önem taşır.
Neden MOSH ve MOAH Analizi Yapılır?
Gıda güvenliğini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak için
Ambalajlardan gıdaya olası migrasyon risklerini belirlemek için
Türk Gıda Kodeksi ve AB mevzuatına uyum sağlamak için
İhracat süreçlerinde gerekli akredite raporları sunmak için
Analiz Kapsamı
Bioplus Analiz, mineral yağ kalıntı testlerinde akredite yöntemlerle aşağıdaki parametreleri ölçmektedir:
MOSH fraksiyonları (C10–C50 aralığında)
MOAH fraksiyonları (C10–C50 aralığında)
Gıda ve yem ürünlerinde MOSH/MOAH varlığı
Gıdayla temas eden ambalaj ve hammaddelerde kalıntı tayini
Kullanılan Yöntemler
LC-GC-FID (Sıvı Kromatografi – Gaz Kromatografisi – Alev İyonizasyon Dedektörü)
Gerekli durumlarda kütle spektrometresi (MS) ile doğrulama
Bioplus’un Avantajları
Akredite laboratuvar güvencesi
Gıda, yem ve ambalaj için kapsamlı analiz
Hızlı ve güvenilir raporlama
Ulusal ve uluslararası denetimlerde kabul gören sonuçlar
📩 Mineral yağ kalıntı (MOSH ve MOAH) analizleri için detaylı bilgi ve teklif taleplerinizde bize info@bioplusanaliz.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz.